Le domaine de Font-Colombe remonte au XVIIIe siècle, lorsque la bourgeoisie montpelliéraine commença à construire des maisons de campagne ou “folies” en périphérie de la ville. Le domaine était à l’origine une propriété privée entourée de vastes terres agricoles. Le nom “Font-Colombe” fait référence à une source (“font” en occitan) présente sur la propriété, entourée de végétation luxuriante.

Au XIXe siècle, le domaine a été acquis par la famille Pascal, une famille influente de Montpellier. Ils y ont construit une maison bourgeoise entourée de jardins paysagers. La propriété est restée dans la famille pendant plusieurs générations, servant de résidence d’été et de lieu de villégiature.

Aujourd’hui, le parc de Font-Colombe s’étend sur plusieurs hectares et est composé de jardins à la française, de bois, et de prairies. Il offre un cadre paisible pour les promeneurs et les familles, avec des chemins ombragés, des aires de pique-nique et une petite aire de jeux pour les enfants. Le parc conserve également des éléments architecturaux d’origine, tels que la maison bourgeoise et les fontaines.